Patlıcan Kebabı
Her sofranın, zaman zaman özel günleri,özel misafirleri vardır.Onlar için çok güzel şeyler yapmak istersiniz,lakin yoğun iş hayatı,günlük koşuşturmacalar derken çok zamanınız kalmaz. Şöyle kısa sürede yapabileceğiniz hem göz zevkinize hem damak tadınıza uygun bir tarif isterseniz, size “Patlıcan Kebabı “derim.
Malzemeler
Patlıcan
Kıyma
Domates
Biber
Karabiber
Tuz
Patlıcanları resimdeki gibi dilimleyin.Sonra bir patlıcan bir kıyma olarak fırın tepsinize yan yana dizin.Bir kabın içine biraz tuz, karabiber koyun ve su ilave edip karıştırın.Elde ettiğiniz bu karışımı patlıcanların üzerine dökün.Ve 200 derece önceden ısıtılmış fırına verin.30 dk sonra biberleri ve domatesleri ilave edin.10 -15 dk sonra yemeğiniz servise hazır olacaktır.Lavaşa sarıp ,dürüm yapıp da yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun 🙂
